Les cent trente cuisiniers et pâtissiers des Toques Blanches Lyonnaises se sont réunis en assemblée générale ce lundi chez Paul Bocuse, en son Abbaye) pour élire leur nouveau président, Laurent Bouvier. Il succède ainsi à...
Lire la suiteMercredi 11 janvier 2012 – Presque nus, ils sont en sous-vêtements rue de la Ré-publique depuis de nombreuses heures pour certains en bravant le froid hivernal. En fait que se passe-t-il en ce premier jour des soldes...
Lire la suiteC’est 2008 que nos amis du Québec (Charlevoix) créent ce concours destiné aux aspirants sommeliers. « Une opportunité pour la relève des centres de formation professionnels » affirment-ils-avec leur accent si sympathique....
Lire la suiteS’il est un cépage emblématique, c’est bien le Gamay. Avec 36 000 à 37 000 Ha plantés dans 32 pays différents, il faut noter que la France en dénombre près de 24 000 Ha et plus spécialement 18 000 Ha en Beaujolais....
Lire la suiteC’est en janvier 2011 que Vinomedia a créé à Lyon le premier salon réservé aux professionnels du vin, VIN’EVENTS. Un salon professionnel et international entièrement dédié aux vins et spiritueux, pour les...
Lire la suite
