Ce mois de mai marque la sortie de deux ouvrages dont Lyon est l’épicentre gourmand ! Une vidéo interview…clic Les Plats Canailles de Muriel Ferrari Muriel Ferrari et Michel Godet en sont les auteurs Cet ouvrage de 88 pages ne manque pas dans un premier temps...
C’est ce mardi 25 novembre 2013 que le jury du Prix Eugénie Brazier s’est retrouvé dans le restaurant doublement étoilé de Mathieu Viannay « La Mère Brazier » à Lyon pour décerner le: PRIX EUGENIE BRAZIER 2013 Notons au passage que ce prix, à...
Le Vin, une histoire revisitée Combien existe-t-il de livres sur le vin ? Bien plus que de vignobles que de cépages ! « Le Vin, une histoire revisitée » de Michel Bouvier réalisé par les éditions EMCC raconte quant à lui l’histoire, pour ne pas dire la préhistoire du...
Livre: 2000 ans de viticulture Edité par les éditions EMCC, cet ouvrage retrace avec précision et intérêt 2000 ans d’histoire de la Côte-Rôtie et du Condrieu avec les techniques viticoles et vinicoles, l’économie du vignoble, mais aussi l’héritage à préserver qu’is...
Toujours à la pointe de la défense de la gastronomie lyonnaise, les Halles de Lyon Paul Bocuse fêtent la sortie du livre « Les Bouchons de Lyon ». Si vous ne le saviez pas encore, Lyon, Capitale mondiale de la gastronomie est également celle des bouchons. Ceux où l’on...
L’histoire du concours international de cuisine remonte à 1987. Paul Bocuse, afin de promouvoir la cuisine dans le monde entier crée le « Bocuse d’Or ». Chaque édition se déroule dans le cadre du Sirha à Lyon-Eurexpo, toutes les années impaires, soit treize éditions à...
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