Ce mois de mai marque la sortie de deux ouvrages dont Lyon est l’épicentre gourmand ! Une vidéo interview…clic Les Plats Canailles de Muriel Ferrari Muriel Ferrari et Michel Godet en sont les auteurs Cet ouvrage de 88...
Lire la suiteC’est ce mardi 25 novembre 2013 que le jury du Prix Eugénie Brazier s’est retrouvé dans le restaurant doublement étoilé de Mathieu Viannay « La Mère Brazier » à Lyon pour décerner le: PRIX EUGENIE BRAZIER 2013 Notons...
Lire la suiteLe Vin, une histoire revisitée Combien existe-t-il de livres sur le vin ? Bien plus que de vignobles que de cépages ! « Le Vin, une histoire revisitée » de Michel Bouvier réalisé par les éditions EMCC raconte quant à lui...
Lire la suiteLivre: 2000 ans de viticulture Edité par les éditions EMCC, cet ouvrage retrace avec précision et intérêt 2000 ans d’histoire de la Côte-Rôtie et du Condrieu avec les techniques viticoles et vinicoles, l’économie du vignoble,...
Lire la suiteToujours à la pointe de la défense de la gastronomie lyonnaise, les Halles de Lyon Paul Bocuse fêtent la sortie du livre « Les Bouchons de Lyon ». Si vous ne le saviez pas encore, Lyon, Capitale mondiale de la gastronomie est...
Lire la suiteL’histoire du concours international de cuisine remonte à 1987. Paul Bocuse, afin de promouvoir la cuisine dans le monde entier crée le « Bocuse d’Or ». Chaque édition se déroule dans le cadre du Sirha à Lyon-Eurexpo, toutes les...
Lire la suiteDans la collection « Carnet d’inspiration » qu’elle a créée, Corinne Paolini commet une version lyonnaise en cette fin d’année. Cet ouvrage qui arrive après ceux ayant trait à Saint-Paul de Vence (Français et...
Lire la suiteAprès que les jury et comité de lecture se soient réunis chez la Mère Brazier, le restaurant doublement étoilé de Mathieu Viannay (MOF), les Prix Eugénie Brazier ont été remis le 29 novembre aux Musées Gadagne en présence de sa...
Lire la suiteA l’instar du magazine Sud Ouest Gourmand, le quotidien Midi Libre sort son édition MIDI Gourmand avec une pluie de chefs étoilés ! Premier magazine créé par ce journal depuis onze années, il fleure bon les accents...
Lire la suiteOn peut avoir cent ans et être une alerte centenaire. Il en est ainsi de la Maison Giraudet à Bourg-en-Bresse. C’est en 1910 qu’Henri Giraudet, cuisinier-traiteur crée sa société éponyme dans la capitale bressane pour devenir,...
Lire la suiteSi l’eau coule toujours sous les ponts, le vin quant à lui n’en finit pas d’alimenter chroniques, littérature et autres conversations dans les dîners en ville ou bien sur le coin du zinc. Hubert Piat vient de...
Lire la suiteCela fait maintenant plus de 3 années (42 mois), qu’Eric Bernardin et Pierre Le Hong travaillent sur « Crus classés du Médoc ». Un ouvrage attendu comme le messie, tout simplement pour décrypter les châteaux produisant des...
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