C’est ce mardi 25 novembre 2013 que le jury du Prix Eugénie Brazier s’est retrouvé dans le restaurant doublement étoilé de Mathieu Viannay « La Mère Brazier » à Lyon pour décerner le: PRIX EUGENIE BRAZIER 2013 Notons au passage que ce...
Le Vin, une histoire revisitée Combien existe-t-il de livres sur le vin ? Bien plus que de vignobles que de cépages ! « Le Vin, une histoire revisitée » de Michel Bouvier réalisé par les éditions EMCC raconte quant à lui l’histoire, pour ne pas dire la préhistoire du...
Livre: 2000 ans de viticulture Edité par les éditions EMCC, cet ouvrage retrace avec précision et intérêt 2000 ans d’histoire de la Côte-Rôtie et du Condrieu avec les techniques viticoles et vinicoles, l’économie du vignoble, mais aussi l’héritage à préserver qu’is...
Toujours à la pointe de la défense de la gastronomie lyonnaise, les Halles de Lyon Paul Bocuse fêtent la sortie du livre « Les Bouchons de Lyon ». Si vous ne le saviez pas encore, Lyon, Capitale mondiale de la gastronomie est également celle des bouchons. Ceux où l’on...
L’histoire du concours international de cuisine remonte à 1987. Paul Bocuse, afin de promouvoir la cuisine dans le monde entier crée le « Bocuse d’Or ». Chaque édition se déroule dans le cadre du Sirha à Lyon-Eurexpo, toutes les années impaires, soit treize éditions à...
Dans la collection « Carnet d’inspiration » qu’elle a créée, Corinne Paolini commet une version lyonnaise en cette fin d’année. Cet ouvrage qui arrive après ceux ayant trait à Saint-Paul de Vence (Français et anglais), Grasse...
