De tables …
Le « sel de l’île de Ré – Fleur de sel de l’île de Ré » en IGP
La dénomination « Sel de l'île de Ré / Fleur de sel de l'île de Ré » est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée...
Semaine de la cuisine italienne en France
Semaine de la cuisine italienne en France Interview par votre serviteur sur Radio Pluriel - Groupe AURA FM - d'Annibale Fracasso,...
Le poulet du Bourbonnais en AOP !
LE « POULET DU BOURBONNAIS » EN AOP Il rejoint donc les volailles de Bresse, bien que les règles de l'appellation et les quantités...
Le PARMIGIANO REGGIANO sort ses griffes…. Le Parmesan US à l’amende !
Fromage italien s'il en est, le Parmigiano Reggiano sort ses griffes lorsqu'il voit une publicité sur du faux Parmigiano Reggiano. C'était...
Christian Millet écarté juridiquement de la Mutuelle des cuisiniers de France
Christian Millet écarté juridiquement de la richissime Mutuelle des cuisiniers de France - Soupe à la grimace... Le couperet...
…en caves…
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Beaune #1 : une vente des vins des Hospices plus équilibrée... Beaune, dimanche 19 novembre 2023 163è vente des vins des Hospices de...
Le Beaujolais Nouveau 2023 est arrivé !
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Frédéric Schaetzel devient le 20e Master of Port
Frédéric Schaetzel devient le 20e Master of Port Le sommelier en poste à l'Auberge de l'III** (Alsace) remporte la finale du concours du...
Etiquetage du vin : petite révolution en décembre 2023 !
Etiquetage du vin : petite révolution en décembre 2023 ! Document officiel de la DGCCRF à lire avec attention Paris septembre 2023 - En...
Etiquettes des bouteilles de vin: mentions obligatoires
Etiquettes des bouteilles de vin: mentions obligatoires Alors que dans toutes les régions viticoles françaises débutent les...
… et en ballade
Hiver 2023-2024 : les recommandations essentielles…
Hiver 2023-2024 : les recommandations essentielles... SOMMAIRE 1. PRÉPARONS L’HIVER...
Gérard Collomb est décédé… Ancien ministre et maire de Lyon
Ancien ministre et maire de Lyon, Gérard Collomb est décédé NB Des vidéos en fin d'article... Nous avons appris ce samedi 25 novembre 2023...
Disparition de François TURCAS…
Décès de François Turcas C'est avec une profonde tristesse que les équipes de la CPME ont appris ce jour le décès de...
Gaza : déjà 41 journalistes tués !
Gaza : déjà 41 journalistes tués ! Communiqué de RSF - Reporters sans frontière auquel nous nous associons confraternellement. Chers amis,...
Goncourt : Jean-Baptiste ANDREA – Renaudot : Ann SCOTT
Goncourt : Jean-Baptiste ANDREA - Renaudot : Ann SCOTT Le verdict vient de tomber depuis le Drouant pour l'attribution de ces deux...
