Recette: gaufres garnies au fromage
POUR LES GAUFRES : 250 g de farine – 1 sachet de levure – 1/2 c. à café de sel – 2 yaourts fermes – 125 ml de lait – 2 gros oeufs – 2 c. à soupe d’huile de tournesol – 2 yaourts fermes...
Lire la suiteCatégorie : Recettes
Recette: Salade de mesclun à la fourme de Montbrison
Lyon, le 05/25/2021 L’une des dernières Mères Lyonnaises, Muriel Ferrari, nous propose quelques-unes des recettes extraites de son dernier ouvrage (Mai 2021) Les Plats Canailles de Muriel Ferrari, dont elle est...
Lire la suiteMuriel Ferrari sort un livre de recettes lyonnaises… (Editions Michel&Godet)
Muriel Ferrari commet un livre de recettes lyonnaises avec Michel Godet qui, en même temps sort un roman policier, alias un polar gourmand avec intrigue et recettes: L’inspecteur Bonnier (se) régale aux Artisans. La...
Lire la suiteRecette – Caviar de la Croix-Rousse: Les Plats Canailles de Muriel Ferrari
Lyon, le 05/21/2021 L’une des dernières Mères Lyonnaises, Muriel Ferrari, nous propose quelques-unes des recettes extraites de son dernier ouvrage (Mai 2021) Les Plats Canailles de Muriel Ferrari, dont elle est...
Lire la suiteRecette du Pâté berrichon: les Plats Canailles de Muriel Ferrari (Editions M&G)
Lyon, le 05/21/2021L’une des dernières Mères Lyonnaises, Muriel Ferrari, nous propose quelques-unes des recettes extraites de son dernier ouvrage (Mai 2021) Les Plats Canailles de Muriel Ferrari, dont elle est...
Lire la suitePieds de porc panés: Les Plats Canailles de Muriel Ferrari (Editions M&G)
Muriel Ferrari, l’une des dernières Mères Lyonnaises, nous propose quelques-unes des recettes extraites de son dernier ouvrage (Mai 2021) Les Plats Canailles de Muriel Ferrari, dont elle est l’auteur avec Michel...
Lire la suiteMichel Godet commet deux ouvrages, dont l’un avec Muriel Ferrari
Ce mois de mai marque la sortie de deux ouvrages dont Lyon est l’épicentre gourmand ! Une vidéo interview…clic Les Plats Canailles de Muriel Ferrari Muriel Ferrari et Michel Godet en sont les auteurs Cet ouvrage de 88...
Lire la suiteGilles Troump: un maître saucier fou de homard !
Longtemps cuisinier, Gilles Troump est devenu un véritable maître saucier ! Infatigable défenseur de la cuisine authentique et gastronomique, Gilles Trump (64 ans) ne cesse de se plonger dans la marmite depuis son plus jeune...
Lire la suiteLa Raclette de Savoie obtient son IGP ! + Recette…
Paris, le 27 janvier 2017 ! La Raclette de Savoie obtient enfin son IGP (Indication géographique protégée). A n’en pas douter ce signe de qualité est la récompense du travail effectué par le syndicat éponyme depuis de...
Lire la suiteOdile Mattei et Goûtez Voir Chez Moss (Samedi 17-9-2016 à 11h25)
Dernière minute: C’est Samedi 17 septembre 2016 à 11h25 (Attention au changement d’horaire) que Goûtez Voir et sa journaliste Odile Mattei présenteront le restaurant Chez Moss sur les antennes de France 3 Auvergne...
Lire la suiteChez MOSS (Lyon-Restaurant): Halieutique, gourmandise et grande fraîcheur… en vidéos !
Deux vidéos à la fin de cet article… Véritable institution lyonnaise dans le quartier Lyon-Mercière, depuis trente années , le restaurant Chez Moss est désormais la propriété de Françoise Sibilia-Pupier, avec sa fille...
Lire la suiteChez Moss – Recette du Bar en croûte ! Un délice gourmand…
Véritable institution lyonnaise depuis trente années dans le quartier Lyon-Mercière, le restaurant Chez Moss est désormais la propriété de Françoise Sibilia-Pupier, aidée par sa fille Laurie. Au piano, un chef discret, mais de...
Lire la suite
