6 février 2023: le point sur la grippe aviaire La situation sanitaire au regard de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en France s’est détériorée depuis le mois d’août 2022. Ces dernières semaines, on enregistre une...
Lire la suiteLes 10 BIB Gourmands 2023 en Auvergne Rhône-Alpes Auvergne-Rhônes-Alpes Annecy (74) : Racines Espaly-Saint-Marcel (43) : L’Ermitage Le Coteau (42): L’Atelier Locavore Lyon (69) : Alebrije Lyon (69) : Le Zeste...
Lire la suiteRéinventez la pâte à crêpes avec de Buyer et Philippe Laruelle ! A la chandeleur réalisez des crêpes, salées, sucrées ou natures et faites-les sauter est un incontournable marronnier gourmand. Cette année, Philippe Laruelle,...
Lire la suiteSIRHA 2023 : Bocuse d’Or Les résultats complets 1er Danemark avec son chef Brian Mark Hansen qui reprend ainsi le trophée de Davy Tissot (France 2021): 2e Norvège 3e Hongrie Meilleur commis : Leon Haarberg NILSEN (Norvège)...
Lire la suiteSIRHA Coupe du monde de la pâtisserie CMDP World Pastry Cup WPC 2023 1er Japon, 2è France 3è Italie et les autres nations…
Lire la suiteSIRHA – Coupe du monde des traiteurs : 1er USA, 2e France et 3r République Tchèque Alias l’International catering cup (ICC), la finale de la Coupe du monde des traiteurs 2023 qui vient de se dérouler lors de la...
Lire la suitePFAS* DANS LES ŒUFS DE PARTICULIERS : RECOMMANDATIONS DES AUTORITÉS SANITAIRES POUR LES RÉSIDENTS D’IRIGNY, OULLINS, PIERRE-BENITE, ET SAINT GENIS LAVAL Dans le cadre des surveillances environnementales menées par les...
Lire la suiteLyon: Les Halles du Grand Hôtel Dieu mettent la clef sous la porte ! Encore un grand projet qui se délite à Lyon, toujours dans l’enceinte du Grand Hôtel Dieu. En effet, après la fin malheureuse de la Cité de la...
Lire la suiteLyon : arrivée de l’Oreiller de la Belle Aurore de la Maison Reynon (29 décembre 2022) Cela tombe bien en cette période de fêtes de fin d’année, chacun attend l’Oreiller de la Belle Aurore de l’excellente...
Lire la suiteFin des emballages jetables dans les fast-foods ! Les emballages jetables seront interdits pour la consommation sur place dans les fast-foods de plus de 20 couverts à partir du 1er janvier. Loin des produits festifs de fin...
Lire la suiteL’Influenza aviaire présente dans le Rhône ! UN PREMIER FOYER DÉTECTÉ DANS LE RHÔNE DANS UN ÉLEVAGE DE VOLAILLES À SAVIGNY Un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène a été confirmé le 21 décembre 2022 dans...
Lire la suiteCasa Nobile: son fondateur Pierre Lonobile décède en plein service ! Breaking News: Les restaurants rouvriront le 4 janvier 2023 C’est un véritable drame qui s’est joué hier soir mercredi 21 décembre place de...
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