Café : l’effet Georges désormais lyonnais ! Torréfacteur. Voilà bien un métier du monde de la gastronomie qui interpelle, tant il est vrai que ce sont essentiellement les « Big Five » qui communiquent . N’en prenons pour preuve...
Lire la suiteDossier Cité Internationale de la gastronomie. Si Lyon, sans être désignée peut espérer une miette ou deux, Beaune est quant à elle totalement éliminée du projet. Faut-il y voir une conséquence politique pour ce seul maire de...
Lire la suiteVendredi après-midi 11 janvier 2013 RÉACTION OFFICIELLE DE GÉRARD COLLOMB « Je constate que le gouvernement constituera un réseau des Cités de la Gastronomie. Lyon, riche de son histoire culinaire, de la réputation de Paul...
Lire la suiteDossier, Cité internationale de la gastronomie Suite à la décision de la Mission française concernant le projet d’attribution du titre de Cité Internationale de la gastronomie à l’une des cinq villes candidates,...
Lire la suiteDélice est un réseau international, créé en 2007, de villes dont le point commun est la gastronomie. « Il est vrai que cette dernière fait partie intégrante du patrimoine des villes. Révélatrice d’identité, elle exprime un...
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