Nous ne résistons pas au plaisir de vous proposer un dossier intitulé Tour de France des vins pour Douceurs & Chocolat, réalisé par l’excellent bureau Vinconnexion de Michèle Piron-Soulat. Il est vrai que dans la...
Lire la suiteDans la collection « Carnet d’inspiration » qu’elle a créée, Corinne Paolini commet une version lyonnaise en cette fin d’année. Cet ouvrage qui arrive après ceux ayant trait à Saint-Paul de Vence (Français et...
Lire la suiteBillet d’humeur – La fin de l’année approche à grands pas et avec elle le réveillon. Si cette période correspond pour beaucoup d’entre nous à la convivialité, la fête et encore la gourmandise, il est loin...
Lire la suiteSi l’on trouve de nombreuses chocolateries dans l’hexagone, en revanche celles qui torréfient elles même encore leurs fèves de cacao sont de plus en plus rares. Ainsi à Lyon, Bernachon est l’un des derniers, si ce n’est le...
Lire la suiteAu détour de nos visites gourmandes entre Rhône et Saône, nous avons remarqué cette belle réalisation en chocolat de la Maison Rolancy à Lyon Croix-Rousse. Une sorte de sapin revisité … MG – Alain Rolancy (MOF)...
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