La fromagerie Chevenet (Hurigny -71) en Click & Collect – Livraison aussi à Lyon !

La fromagerie Chevenet (Hurigny -71) en Click & Collect – livre à Lyon aussi !

Fabricant et affineur de mâconnais AOP, charolais AOP et fromages fermiers régionaux

 

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On vous a déjà parlé de cette superbe fromagerie installée à Hurigny en Saône & Loire (non loin de Mâcon) qui produit uniquement des fromages de chèvre dans une très belle démarche environnementale et surtout qualitative: » La Fromagerie Thévenet ».

Mais n’est-il pas vrai que ses clients professionnels sont des restaurants gastronomiques de renommée à à commencer par la Maison Bocuse qui a largement contribué à son développement.

Alors, faisant référence à la situation actuelle, Thierry Chevenet, les quelques 1 800 chèvres ne font pas cas du confinement et produisent du lait tous les jours. De quoi confectionner environ 4 millions de fromages, dont la majorité en appellation, perpétuant ainsi l’esprit créé par son père Louis Chevenet au milieu des années 60.

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Difficile de commercer donc durant cette situation qui voit tous les restaurants fermés et les distributeurs de produits alimentaires (artisans fromagers, petites, moyennes et grandes surfaces commerciales, marchés…) largement moins fréquentés.

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Alors que faire avec les supers fromages de chèvre Thévenet qui s’amoncellent ?

D’abord Thierry Chevenet a mis en place, selon les règles sanitaires imposées, un Click & Collect à la fromagerie, surtout par des fidèles clients venant de la région environnante.

Et puis, il vient d’initier une « tournée » qui le mène dans les environs d’Hurigny et même à Lyon.

Excellente idée qui permet à ses clients, après commandes sur son site, de venir récupérer les fromages « au cul de sa camionnette réfrigérée ».

A Lyon, cette livraison s’effectue deux fois par semaine, mais compte tenu des jours de congés officiels, elle n’aura lieu dans les deux semaines à venir que le mercredi 29 avril et le mercredi 6 mai.

Les livraisons bi-hebdomadaires reprenant ensuite.

Quant aux tarifs, ils sont d’une douceur égale au côté soyeux des fromages de Tradition Régionale.

« Autant en faire profiter nos clients » insiste Thierry Chevenet qui assimile ces tarifs à des « ventes d’usine ».

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Voir cette vidéo d’archive (2017) en fin d cet article…©Godet

Alors n’hésitez pas à emplir votre réfrigérateur ou votre cave à fromage avec ces fromage. vous pourrez également comme nous mettre en œuvre des petits chèvres bien maturés dans des bocaux emplis d’huile d’olive agrémentée de quelques épices (au hasard de vos envies… poivres, cinq baies, thym, romarin, un petit piment…).

Un  régal en fin de repas accompagné d’une tendre salade printanière et pourquoi pas avec un Mâcon Village du… Domaine Thévenet ! (7,50€)

Michel Godet

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Pour commander:

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100 rue du bourg – 71870 HURIGNY BOURGOGNE France

 Téléphones: 03 85 34 84 78 –  ( 06 13 98 37 93)

www.chevres.com

A votre disposition au 03 85 34 84 78 ou par mail contact@chevres.com pour tout complément d’information.

ou

Conduite à tenir (ici) pour commander et se faire livrer à Lyon ou sur le trajet Hurigny – Lyon

Une fois le formulaire complété, vous recevrez un mail de confirmation de votre commande.

 

Quelques exemples de fromages:

Petite terrine printanière (Nouveauté):

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Sélection de la semaine

 

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La gamme Chevenet à l’unité:

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Gamme Grandjean (un affineur repris en2014) à l’unité:

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2 Commentaires

  1. harrycovert.lyon@gmail.com

    Merci à Lyon Saveurs de signaler cette excellente fromagerie. On trouve certains de ses fromages à Lyon, par exemple au Super U de la rue Vendôme (Lyon 6è)

  2. Claude ALLARD

    tu nous mets l eau à la bouche
    dommage que l on ne puisse pas en profiter
    fais attention à toi
    bises à vous deux

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