Nouvelle fermeture d’une pâtisserie à Saint-Fons !

La pâtisserie Seyidoglu, à Saint-Fons, a été fermée par la préfecture après un contrôle sanitaire révélant des conditions d’hygiène déplorables.

La préfecture a prononcé la fermeture administrative de la pâtisserie Seyidoglu, située avenue Jean Jaurès, suite à un contrôle sanitaire effectué le 23 août 2024 par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP).

En cause des manquements graves, particulièrement des conditions de stockage et de conservation inappropriées des denrées alimentaires, une absence totale de traçabilité des produits et un manque d’équipements essentiels pour assurer une hygiène minimale.

Une mise en demeure en Jun dernier n’a donc pas été suivie d’effets. De nouveaux soucis ont même été constatés

La préfecture a donc décidé de fermer l’établissement jusqu’à ce que les mesures correctives soient mises en place.