Tout d’abord et une fois pour toute, le Gruyère n’a pas de trou ! Ce n’est ni un CD, ni un tuyau de plombier … Si la reconnaissance en appellation (AOC) du gruyère suisse remonte seulement à 10 ans (10 juillet 2001), son...
Lire la suiteOn connaissait le Verre et l’Assiette de la famille Delbecques, (Olivier et Marine) depuis six années, Grande Rue de Vaise. Et bien ces derniers, membres fondateurs des Gueules de Lyon, viennent de vendre leur...
Lire la suiteChef propriétaire de Vigne et Gourmandises depuis quatre années maintenant, Sébastien Amieux (un ancien de chez Pierre Orsi), qui avait donné un coup de jeune à son restaurant l’année dernière et qui fête le printemps avec...
Lire la suiteCe week-end des 7 et 8 mai 2001, Fleurie fait son printemps au son de la 31è édition de la Fête des Crus du Beaujolais. Vous trouverez tout le programme de ces deux jours festifs en l’honneur du Beaujolais sur notre...
Lire la suiteDe notre honorable correspondante à Bangkok, Claire Morel – Une nouvelle preuve que le savoir-faire gastronomique lyonnais s’exporte bien : nous avons rencontré dans les cuisines du Hilton de Bangkok Sébastien...
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