Lauréat du Concours National de Cuisine Artistique, Jérôme JAEGLE défendra les couleurs de la France au Bocuse d’Or Europe, qui se déroulera à Genève en juin prochain. A la clef selon les résultats de cette sélection européenne,...
Lire la suiteCommuniqué. Un groupe d’une vingtaine d’étudiants de troisième année de Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration s’engage au profit des plus démunis en Haïti. Voir le clip Séisme en Haïti sur le côté...
Lire la suiteSoixante restaurants lyonnais et des environs mettent la coquille Saint-Jacques de Saint-Brieuc à la carte de leurs établissements jusqu’à fin mars. Une inauguration gourmande qui vient de se dérouler à la brasserie 33...
Lire la suiteLe salon des vignerons de France – Vinomédia s’est tenu à l’Espace Tête d’Or le premier week-end de mars dans une ambiance bonne enfant, avec une belle affluence. Dès l’ouverture de ce salon qui...
Lire la suiteLe Chalet du Chamois, nouveau restaurant d’altitude, vient de voir le jour à Lyon … Alors que l’hiver se termine enfin tout doucement à Lyon, à l’Institut Paul Bocuse c’est toujours l’heure...
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