Menus de fête et Noël aux Trois Dômes – Sofitel Lyon Bellecour …

Parmi les belles tables gourmandes de la ville,nous avons relevé le menu du 8 décembre des Trois Dômes, dirigé par le Chef Alain Desvilles (Sofitel Lyon Bellecour)

Lyon, le 24 Décembre 2011

Menu du Réveillon de Noël

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Amuse Bouche

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Pétales de Coquilles Saint-Jacques,

Avocat au Gingembre et Citron

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Dôme de Bar et Homard,

À la Citronnelle

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Filet de Pigeon en Réduction de Banyuls

Pastilla de Foie Gras,

Duo de Pomme et Céleri

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Le Picodon Ardéchois,

Petit Pain aux Noisettes et Raisin

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Pré dessert

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Chibouste d’Agrumes Caramélisée,

Croquant et Sorbet Orange

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Mignardises

Prix net, taxes et service inclus

130 €

Hors boissons

Archives Michel Godet Sofitel les Trois Dômes

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Lyon, le 25 Décembre 2011

Menu de Noël

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Amuse Bouche

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Cocktail de Tourteaux et Caviar d’Aquitaine,

Un Blini de Blé Noir

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Quenelle de Brochet,

Aux Truffes Fraîches

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Selle de Chevreuil Rôtie aux Epices Douces,

Poire Confite,

Croustillant de Foie Gras et Champignons

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Roquefort et Fruits Secs,

Une Brioche Cannelle aux Amarenas

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Pré dessert

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Moelleux Chocolat Chataigne et Amandes,

Crème Glacée Taïnori

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Mignardises

Prix net, taxes et service inclus

145 €

Hors boissons

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LES TROIS DÔMES

Ce restaurant étoilé Michelin, avec le chef Alain Desvilles au piano, est le rendez-vous gourmet chic de la ville, avec qui plus est un panorama époustouflant.

Fermeture hebdomaire les dimanches et lundis .

Type de cuisine : Gastronomique française
Heures d’ouverture : 12:00-14:00 / 19:30-22:00

Air conditionné
Espace Non Fumeurs