Met de tous les fantasmes ou de tous les maux, le champignon n’en est pas moins celui qui transcende un plat et même qui peut en faire un plat à lui tout seul. Certes il y a les champignons mortels, mais il y a...
Lire la suiteLe Vétéran: le « Vieux soldat » de la gourmandise conviviale… Il est des adresses que l’on peine à donner, tant il est vrai que l’on aimerait les garder pour soi ! Il en est ainsi pour le Vétéran au Grand Trou...
Lire la suiteMorbier ou Montbier ? Vu sur le marché Saint-Antoine à Lyon ce fromage Montbier. Un nouveau fromage non référencé sur la liste officielle ou clone ? Si vous avez des informations, nous sommes preneur. Bon appétit. ...
Lire la suiteLyon Saint-Antoine : Recherche de recettes pour publication d’un livre Chers amis du Marché et du quai Saint-Antoine (Lyon) bonjour, Réalisant et éditant actuellement un nouveau livre de cuisine « Les recettes de...
Lire la suiteLyon: le Marché des Tupiniers 2022 (10&11 octobre) Les 10 et 11 septembre 2022, la 37é édition des Tupiniers du Vieux-Lyon aura pour titre « Terra Animalis ». Le désormais traditionnel marché des Tupiniers du Vieux-Lyon est...
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