Lyon Saint-Antoine : Recherche de recettes pour publication d’un livre

Chers amis du Marché et du quai Saint-Antoine (Lyon) bonjour,

     Réalisant et éditant actuellement un nouveau livre de cuisine « Les recettes de Saint-Antoine », je serais heureux de pouvoir recueillir vos recettes et/ ou des histoires, découvertes ou anecdotes du quai Saint-Antoine, pour ne citer par exemple que l’ancienne Commanderie des Antonins ou encore non loin l’histoire d cela belle porte de Guignol…

L’idée de base est simple : ces recettes doivent être si possible avec une tendance lyonnaise marquée ou encore provenir de vos vieux grimoires et autres carnets de cuisine de famille et régionale.

Entrées, terrines, plats chauds, desserts, confitures, condiments…

Afin de mettre en valeur tous nos amis maraîchers et producteurs, je souhaite que les produits de base servant à la confection de vos recettes proviennent essentiellement de ces derniers et non pas de revente.

belle découverte sur le stand d cela Ferme de la Marquise, des Nashi (mi-pommes, mi poires…)

Si vous pouvez nous fournir avec la recette une photo de qualité, cela serait idéal.

Votre nom (et votre photo ?) accompagnera votre recette sur le livre, ainsi que le nom de votre producteur.

Bien entendu, nos amis producteurs peuvent nous proposer des recettes !

Le livre sera vendu moins de 15€ aux Editions Michel&Godet

Dans l’attente, merci pour votre écoute et par avance merci pour votre ou vos recettes.

Bonne journée et surtout bonne cuisine !

Michel Godet.   GSM 06 07 61 40 40.      michel.godet@gmail.com

Ceux de mon enfance ! Ferme de la Marquise (Drôme) sur le Saint-Antoine