La société Euromill Nord (Reims, France) procède au rappel de la farine de sarrasin de à marque Francine en boîte d’1 kg, suite à des contrôles qualité qui ont mis en évidence un taux d’ochratoxine supérieur à la norme autorisée.

L’ochratoxine est une toxine produite par un champignon naturellement présent dans les céréales.

L’ochratoxine est une toxine souvent rencontrée dans les contaminations de céréales. Parmi ses principaux dangers, le développement de troubles rénaux.

Ce rappel concerne uniquement les produits disponibles vendus en magasins entre début mars 2015 et début mai 2015, dont les caractéristiques sont les suivantes:

Produit:

Farine de sarrasin Francine (1kg)

Code barre: 3 068 113 320 016

Date de durabilité minimale (DDM): 18/11/2015

En cas de consommation prolongée, cette substance pourrait entraîner des effets négatifs sur la santé.

Il est demandé aux clients qui détiendraient des produits de ce lot précis de ne pas les consommer et de les rapporter à leur point de vente, où ils leur seront remboursés.

Pour toute information complémentaire, les clients peuvent appeler au numéro suivant: +33 1 49 59 22 44.