Beatrix de l’Aulnoit, présidente du jury, écrivainPhilippe Alexandre, président du jury, journaliste et écrivain Sandrine Dupin, chef de cuisine chez Michel Chabran, Jean-François Mesplède, écrivain, éditeur de gastronomie.
Listes des livres reçus pour le Prix Eugénie Brazier 2011
Amour, cuisine et volupté de Régine Teyssot Editions Eyrolles
Brunetti passe à table de Donna Léon Editions Calmann-Levy
Ceci n’est pas un livre pour faire du pain d’Apollonia Poiläne Editions L’Epure
Cuisine à la ferme dans le lot de Caroline Tachon Editions Sud-Ouest
Cuisine à la ferme en Aveyron de Caroline Tachon Editions Sud-Ouest
Cuisine et correspondance d’Adrea Israel Editions Fleuve Noir
Cuisine traditionnelle de Pondichéry de Lourdes Tirouvanziam-Louis (compte auteur)
De bouche à bouches de Chantal Pelletier Editions Joëlle Losfeld
Fille des frontières de Fatéma Hal Editions Philippe Rey
Hors-d’œuvre de Caroline Champion Editions Menu Fretin
J’irai cracher dans vos soupes de Danielle Thiery Editions Jacob-Duvernet
Julie cuisine le monde de Julie Andrieu Editions Alain Ducasse
L’appel gourmand de la forêt de Linda Louis Editions La Plage
La bonne cuisine de Babette de Babette de Rozières Editions Orphie
La cuisine d’Indochine de Virginie Ta Editions Hachette Pratique
La cuisine des flibustiers de Mélani Le Bris Editions Phébus
La cuisine du carrefour Vavin de Marie-José Busschaert Editions du Cap Nègre
La cuisine du Sénégal de Coumba Diop Editions Hachette Pratique
La cuisine japonaise de Kimiko de Kimiko Barber Editions Solar
La cuisine scandinave de Trina Hahnemann Editions Solar
La cuisine verte de Larissa Bertonasco Editions Agnès Viénot
La cuisinière du cuisinier de Fréderique Grasser-Hermé Editions Alain Ducasse
La cuisinière du Dimanche de Coco Jobard Editions Agnès Viénot
La truffe, métamorphoses délicieuses de Bénédicte Appels Editions Gramond
Le goût transmis de Catherine Ruedin Editions Du Rouergue
Légumes de Jacqueline Salmon Editions Sud-Ouest
Les bonnes blanquettes d’Aurélie d’Assignies-Chauvin Editions La Martinière
Les merveilles de la cuisine africaine de Danielle Ben Yamed Editions Jaguar
Lettres gourmandes de Sophie Brissaud Editions La Martinière
Meurtre au café de l’arbre sec de Michèle Barrière Editions Jean-Claude Lattès
Pierre Gagnaire, un principe d’emotions de Catherine Flohic Editions Argol
Que cuisiner et comment le cuisiner de Jane Hornby Editions Phaïdon
Reine Sammut à la Fenière d’Anne Garabedian Editions Du Chêne
Saveurs sauvages de Carrie Solomon Editions Du Rouergue
Secrets gourmands de mon Maroc de Choumicha Editions Glenat
Solution Organisation de Mercotte Editions Altal
Sweet Marx de Mathilde de l’Ecotais Editions Du Rouergue
Tour du monde d’une patate de Marie Le Goaziou Editions Mangeclous
Contact:
Association Les Amis d’Eugénie Brazier
1 rue Eugénie Brazier 69001 Lyon
email : amiseugeniebrazier@orange.fr
Loi de 1901. Préfecture du Rhône n° W69 1066748
