Dans cette période de vœux, n’oublions pas les galettes des Rois, qui doivent débuter à l’Epiphanie.

Sans vouloir dire que celle-ci est meilleure que celle-là, nous nous sommes arrêtés chez un vrai professionnel à Tassin la-Demi-Lune, Frédéric Allard.

Ce professionnel, qui a fait entre autres ses classes chez Gabriel Paillasson (MOF) à Saint-Fons, propose une galette de pâtissier et surtout de qualité, avec un beau feuilletage et une belle frangipane.

Gourmandise assurée par Lyon saveurs !

Cette année les fèves  chez lui sont des macarons de couleur.

Un seul format de 6-8 parts à 22,50€.

La part à 4,00€

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Frédéric Allard  –  Arts & Créations


Pâtissier-Chocolatier-Traiteur-Glacier

Salon de thé et plat du jour à midi

77 avenue de la république TASSIN LA DEMI-LUNE (69160)

Tél:04.72.59.09.12

LYON-SAVEURS

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Lyon Saveurs michel.godet@gmail.com

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