Lyon-Saveurs vous l’avait annoncé il y a plusieurs semaines, La Mâchonnerie appartient désormais à Joseph Viola (MOF). Propriétaire du bouchon gourmand Daniel & Denise et par ailleurs vice-président des Toques Blanches...
Lire la suiteComme nous en parlons dans nos différents articles, la Cité internationale de Lyon a accueilli samedi dernier la seconde édition du Concours des Gamay du Monde, alias l’International des Gamay. Cent trente dégustateurs...
Lire la suiteLes cent trente cuisiniers et pâtissiers des Toques Blanches Lyonnaises se sont réunis en assemblée générale ce lundi chez Paul Bocuse, en son Abbaye) pour élire leur nouveau président, Laurent Bouvier. Il succède ainsi à...
Lire la suiteMercredi 11 janvier 2012 – Presque nus, ils sont en sous-vêtements rue de la Ré-publique depuis de nombreuses heures pour certains en bravant le froid hivernal. En fait que se passe-t-il en ce premier jour des soldes...
Lire la suiteC’est 2008 que nos amis du Québec (Charlevoix) créent ce concours destiné aux aspirants sommeliers. « Une opportunité pour la relève des centres de formation professionnels » affirment-ils-avec leur accent si sympathique....
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