Rappel de Reblochons Pochat et Boulet ! Danger

Retrait et rappel de reblochons commercialisés sous les marques Pochat et Fils et Beulet estampillés FR 74.116.050 CE contaminés par la bactérie Escherichia coli – Suite à l’identification de deux cas d’infection sévère à Escherichia coli de type O26 chez...

Confidences dur l’Oreiller… de la Belle Aurore chez Reynon !

«L’Oreiller de la belle Aurore» ! de la Famille Reynon, à Lyon, capitale mondiale de la gastronomie Breaking News: Le premier oreiller de la Belle Aurore,  le seul, l’unique, le vrai arrive chez Reynon Traiteur 13 Rue des Archers, 69002 Lyon ce 28 décembre 2018...

Foie gras: ses définitions et les conseils de la DGCCRF

Les conseils de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes Les fêtes de fin d’année approchent et avec elles son lot de cadeaux, mais aussi de beaux produits gourmands à consommer. Si la majeure partie des...

Lyon vaut bien une histoire gastronomique !

C’est dans le ventre de Lyon, alias les Halles Paul Bocuse, qu’Yves Rouèche a présenté son ouvrage « Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise ». Une édition de référence (Libel Editeurs) qui tombe à propos à quelques jours des fêtes gourmandes de fin d’année,...