Stop dernière! C’est chez la Mère Brazier, le restaurant étoilé (2**) de Mathieu Viannay (MOF), que viennent de se réunir le comité de lecture et le jury pour décerner Prix Eugénie Brazier.

Créé à l’initiative de l’association des Amis de la Mère Brazier, présidée et animée par l’infatigable Jacotte Brazier, ce prix récompense des ouvrages en rapport avec la cuisine, et ce dans plusieurs catégories:

GRAND PRIX « TRANSMISSION DU PATRIMOINE »

Reine Sammut à la Fenière d’Anne Garabedian aux Editions du Chêne


ICONOGRAPHIE

Saveurs Sauvages de Carrie Salomon aux Editions du Rouergue


ROMAN ET ESSAIS DE GOURMANDISES

La Cuisine des Flibustiers de Mélani Le Bris aux Editions Phèbus


FRANCOPHONIE

(Ce nouveau prix est créé pour promouvoir la langue française et la cuisine des femmes francophones)

Les merveilles de la Cuisine Africaine de Danielle Ben Yamed aux Editions Jaguar


CLIN D’OEIL DU COMITE DE LECTURE

Solution organisation de Mercotte aux Editions Atlal


 

Le Jury invité pour cette édition 2011 du prix Eugénie Brazier

Beatrix de l’Aulnoit, présidente du jury-écrivain

Philippe Alexandre, président du jury – journaliste et écrivain

Sandrine Dupin, chef de cuisine chez Michel Chabran (Pont-d’Isère-26)

Jean-François Mesplède, écrivain