Pour suivre notre article… (clic) sur le décès d’Olivier Belval, nous souhaitons en hommage à ce cuisinier au grand cœur et au grand talent, mettre en ligne l’interview télé que nous avions réalisé lors des 3e Trophées de la Gastronomie (10 octobre 2010) pour Vinomedia TV, ainsi que la bande annonce de la présentation de l’émission Goûtez-Voir qu’Odile Mattei lui avait consacré l’été dernier.

Une cérémonie au cours de laquelle il avait reçu le Trophée de la Bistronomie de cette manifestation gourmande dans  la salle de la Bourse de la Chambre de commerce et d’industrie de Lyon, alors présidée par Philippe Grillot.

Michel Godet



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