Le Ritz Paris (Place vendôme) fait partie de ces palaces parisiens dans lesquels chacun rêve de prendre un thé, un dessert ou encore un repas gastronomique au restaurant l’Espadon (deux étoiles Michelin), dont le chef de cuisine est Michel Roth (Bocuse d’Or 1991).
Et comme gastronomie rime avec pâtisserie rêvez quelque peu avec cette bûche, véritable œuvre d’art dont le goût et les subtilités chocolatières donnent une si belle image gourmande de la France…
MG
