L’Ardèche lance sa toute première édition d’un concours culinaire qui se déroulera d’octobre à décembre. Elle invite tous les amateurs amoureux de cuisine et de produits ardéchois à participer !
ARDECHE – « TOP RECETTE » GRAND CONCOURS CULINAIRE !
L’Ardèche lance sa toute première édition d’un concours culinaire qui se déroulera d’octobre à décembre. Elle invite tous les amateurs amoureux de cuisine et de produits ardéchois à participer !
Les ingrédients indispensables ? Aimer cuisiner, partager, découvrir, le travail d’équipe, rencontrer des chefs…
Qui peut participer ? toute personne majeure vivant en France métropolitaine amateur de cuisine (les participants ne doivent être ni professionnel de la restauration, ni suivre un cursus de formation dans ce domaine)
Les contraintes : La recette doit illustrer la thématique « festive et de saison »
La ou les recettes doivent être envoyer par mail, avec photo (s) : concours@ardechelegout.fr
Chaque participant peut proposer la recette d’une entrée, du plat, d’un dessert ou les trois ! (Une seule recette sera choisie)
La recette doit être à base de produits de la marque « Goûtez l’Ardèche »
Les dates à retenir :
- Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 11 novembre
- 15 novembre : annonce des 9 candidats (sélectionnés par un jury composé de chefs ardéchois) qui seront invités pour la demi-finale en Ardèche
- 30 novembre : demi-finale à Bourg Saint Andéol (Lycée Hôtelier Marie Rivier) à l’issue de laquelle 3 candidats seront invités à participer à une finale de prestige en Ardèche !
- 14 décembre : finale avec les 3 candidats à Bourg-St-Andéol (Lycée Hôtelier Marie Rivier)C’est lors de cette finale que les candidats, coachés par une équipe composée de chefs ardéchois, apprentis cuisine et d’un grand chef étoilé, devront tout mettre en œuvre pour sublimer leur recette et la présenter à un jury d’une quarantaine de personnes (journalistes critiques gastronomiques, invités d’honneur, vignerons, …) qui déterminera le grand gagnant ! Belle journée en perspective !
- Récompenses ?
- En plus de l’invitation en Ardèche, la demi-journée de « coaching »… les 3 candidats finalistes se verront offrir un diner chez un chef étoilé ardéchois, une composition gourmande de produits sélectionnés par la marque « Goûtez l’Ardèche ». Le « grand finaliste » remportera en complément un trophée et 1 cours de cuisine !
Organisateur de l’Evénement « TOP RECETTE » GRAND CONCOURS CULINAIRE :
Le centre de développement agroalimentaire « Ardèche le gout » à l’occasion des 30 ans de la marque « Goûtez l’Ardèche », l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie Ardèche (l’UMIH), l’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche
