C’est avec une immense tristesse que nous venons d’apprendre le décès ce week-end de Gérard Lobietti né en 1949.
A la tête de la Maison Gast aux Halles de Lyon Paul Bocuse, il n’avait que des amis tant sa gentillesse et son professionnalisme étaient de mise. Toujours un mot gentil, une attention délicate aux côtés de son équipe, de son épouse Christiane et de son fils Stéphane.
« Quarante trois ans à ses côtés, ça marque et ma peine est immense » ajoute ce dernier, tout en « assurant le service pour préparer un mâchon » à l’occasion d’un tournage de Goûtez Voir aux Halles avec Odile Mattei.
Il manque déjà à sa famille, ses amis et à ses clients qui venaient régulièrement s’approvisionner en charcuterie et autres lyonnaiseries militantes.
C’est à l’âge de 20 ans, en 1964, que gérard a été embauché à la charcuterie Gast qu’il a repris à son compte en 1992.
Bien entendu avec un énorme respect pour ce travailleur infatigable, nous présentons à toute sa famille nos condoléances attristées. (A son épouse Christiane, sa fille Nathalie, son fils Stéphane et ses petits-enfants Clara, Inès, Raphaël et Lucas).
Michel Godet
Ses obsèques seront célébrées jeudi 4 février 2016 à 9h45 en l’église de Saint Genis Laval
