Davy Tissot Bocuse d’Or 2019 !
Il representera donc la France Il representera la France au Bocuse Europe en 2020
Davy Tissot avec Odile Mattei et votre serviteur lors d’un tournage de l’émission Goûtez-Voir (France 3)…. Que vivent ses origines italiennes…
C’est en effet au palais de la Mutualité à Paris que le meilleur ouvrier de France Cuisinier a obtenu mardi 24 septembre 2019 ce titre tant envié.
Aussi discret, qu’excellent professionnel Davy Tissot sait cependant ce qu’il veut, ne laissant aucune concession au hasard. Le travail, toujours le travail avec un seul objectif la perfection au service des clients, mais aussi des étudiants d l’Institut Paul Bocuse avec lesquels il travaille au quotidien.
Il est aujourd’hui au Restaurant Saison de l’Institut Paul Bocuse à Ecully, après avoir été chef à la Villa Florentine (Lyon).
