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Premier jour, ce dimanche 22 janvier 2017, à Lyon-Eurexpo pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie dans le cadre du SIRHA
L’équipe de France:
Etienne Leroy (Candidat sucre) Sous-chef pâtissier hôtel du Camp Eden Roc
Bastien Girard (Candidat chocolat) Chef et responsable du développement chez Pote & Chabot
Jean-Thomas Schneider (Candidat glace) Chef pâtissier consultant et vice-champion du monde glacerie en 2012
Jury France Marc Rivière
Malaisie:
Japon:
