Mise à jour le 2 février 2012 à 13h00. Avec nos excuses pour les deux petites mises à jour iséroises….Nos confrères du Guide Michelin annoncent en avant première la liste des BiB dans la région Rhône-Alpes. A savoir ceux qui l’obtiennent et ceux qui le perdent.
Rappelons que le BiB est décerné à un restaurant qui propose un repas complet , à savoir entrée, plat et dessert, à un rapport qualité-prix au maximum de 29,00 euros en région et de 35,00 euros à Paris (La vie serait-elle plus chère dans la capitale !)
Cette distinction date de 1997. Elle est le diminutif de Bibendum, personnage intimement lié à la grande histoire de Michelin depuis 1898 et qui est à présent le symbole de la marque de pneumatiques, devenue également marque gourmande.
Le Guide des Bonnes Petites Tables du Guide Michelin 2012 en recense en France 630 qui ont donc un BiB gourmand.
Le Guide est en vente dès le 1er février au prix de 17,90 euros.
Les Nouveaux BiB en Rhône-Alpes
Notre coup de cœur:
On l’attendait… En moins d’un an, l’Embarcadère de Georges Blanc à Jassans-Riottier, l’a obtenu et ce n’est que juste récompense pour cette table qui est la « Table de l’année de Lyon-Saveurs » !
L’Embarcadère à Jassans-Riottier (Ain)
![Embarcadère2_4801](http://www.lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2011/01/Embarcadère2_4801-600x419.jpg)
Saint-Jacques de l'Embarcadère !
Les Nouveaux BiB en Rhône-Alpes
Département du Rhône:
1-L’Art et la manière Lyon
2-L’Ourson qui boit Lyon
Département de l’Ain:
3-L’Embarcadère Jassans-Riottier
4-Auberge de Contrevoz Contrevoz Belley
5-Le Grand St-Jean Baptiste Saint-Jean-sur-Veyle
Département de l’Isère:
6-Saveurs du marché Vienne
7-Auberge du Château Bressieux
8-Le Rochetoirin La Tour du Pin
Département de la Haute-Savoie:
9–L’Esquisse Annecy
10-Les Cornettes La Chapelle-d’Abondance
11-Le Confidentiel Menthon-Saint-Bernard
12-La Remise Argentière
13-Par Monts et par Vaux Vaux
————————————————————- SUPPRESSIONS DES Bib EN RHÔNE-ALPES ————————————————————-
Département du Rhône SUPPRESSION:
La Terrasse Saint-Clair Lyon
Le Verre et l’Assiette Lyon
Le Juliénas Villefranche-sur-Saône
SUPPRESSION DANS L’AIN:
Le Comptoir Montrevel-en-Bresse
Auberge de l’Abbaye Ambronay
Les Quatre Saisons Bourg-en-Bresse
La Louizarde Chazey-sur-Ain
Les Platannes Pont-de-Vaux
La Cigale d’Or Sellionnaz
Au Petit Moulin Sainte-Euphémie
SUPPRESSION DANS L’ISERE:
L’Olivier La Bâtie Divisin
Le Coup de torchon Grenoble
L’Auberge du Rhône Chavanoz
SUPPRESSION DANS LA DRÔME:
Jéroboam Montélimar
Le Petit Caveau Nyons
SUPPRESSION EN HAUTE SAVOIE:
Le Tilleul Amphion les Bains
SUPPRESSION EN SAVOIE:
La Fleur de Sel Cevins
SUPPRESSION DANS LA LOIRE:
Le Clos Perché Montarcher