En Beaujolais, sur indication du réseau maturation, le préfet de Saône-et-Loire a fixé le ban des vendanges au 8 septembre pour les rouges à base de gamay et au 5 septembre pour les blancs. En Chardonnay donc.

Ces dates étant valables pour les parcelles les plus précoces.

En ce qui concerne la zone des crus, les viticulteurs sont libres de débuter la récolte quand ils le souhaitent.

Une façon de faire profiter les raisins des derniers rayons du soleil de septembre.

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