Si l’on trouve de nombreuses chocolateries dans l’hexagone, celles qui torréfient encore leurs fèves de cacao sont en revanche de plus en plus rares. Itoo pour celles qui fabriquent leur praliné. Ainsi à Lyon, Bernachon est...
Lire la suiteLyon, ville internationale, considère ses restaurateurs comme des enfants jouant dans une cour d’école et les punit ! Ambiance… et humeur ! Les beaux jours arrivent avec le printemps, la glace a depuis bien...
Lire la suiteL’édition 2012 du concours Divin Défi vient de se refermer à Châtillon-sur-Chalaronne (Ain). Une très belle manifestation qui, une fois encore, a permis de mettre à l’honneur de jeunes professionnels, québecois comme...
Lire la suiteAvec quelques 1 000 restaurants, Lyon ne cesse de bouger dans le domaine dans le domaine de la cuisine, de l’œnologie et de la gourmandise. Nous avons donc relevé quelques nouveautés ces derniers jours, au sujet...
Lire la suitePour sa troisième édition annuelle consécutive, le Concours des vins à Lyon vient de se dérouler à la Cité internationale de Lyon. Avec une organisation sans faille dans un lieu très adapté, cette manifestation présidée par...
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