Fabrice Sommier (MOF et Master of Port) présente le nouveau restaurant de Georges Blanc (dans lequel il est également associé) à Romanèche-Thorins (71), à quelques mètres du Hameau du Vin George Dubœuf. Au programme, le...
Lire la suiteVignobles & Signatures: un club de grands vins… Nous vous proposons durant ces vendanges un état des lieux de plusieurs vignobles, appartenant tous au Club Vignobles et Signatures Il en est des grands vins comme des...
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Lire la suiteDans un précédent billet, j’ai discuté la question des académies, et, notamment, l’utilité -que je crois considérable, et je m’en suis expliqué – de l’Académie d’agriculture de France. Cette...
Lire la suiteSaint-Etienne n’est pas que la ville des mines. Mieux même, Saint-Etienne n’est plus la ville des mines, quand bien même quelques crassiers demeurent encore dans le paysage. Si la capitale ligérienne est bien connue...
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