C’est ce mardi 5 novembre 2013 que l’Institut, le restaurant d’application de l’Institut Paul Bocuse (IPB), a ouvert ses ses portes, sous un délicieux petit crachin. – Dans la ville gourmande de...
Lire la suiteCette semaine, c’est la notion d’innovation sur laquelle notre ami Hervé This a planché. En cuisine également, cette notion prend tout son sens… La notion d’innovation (Hervé This) Dans un cours de master...
Lire la suiteCette année toutes les saveurs de Rhône-Alpes se retrouveront lors du grand marché traditionnel sous tente ce jeudi 7 novembre 2013 de 8h30 à 20h00. Fromages, fruits et légumes, charcuterie, confiseries, volailles, vins,...
Lire la suiteNAISSANCE DE LA MAISON DE LA BOULANGERIE LOIRE-RHONE La Fédération de la Loire et La Maison de la Boulangerie du Rhône annoncent leur fusion. C’est dans le cadre du développement des deux entités que Bruno Cabut, Président...
Lire la suiteLa quatrième saison (2013) de Master Chef a débuté sur TF1 le vendredi 20 septembre 2013. Le lyonnais Philippe Escaich, vient de passer un nouveau tour de ce concours de cuisine. Il sera donc la semaine prochaine (vendredi 8...
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