FLASH INFO: Pralus ouvre une seconde boutique à Lyon ! Dès le mois d’avril 2015, le pâtissier chocolatier ligérien (Roanne) François Pralus ouvrira une seconde boutique à Lyon 3 Grande Rue de la Croix-Rousse Lyon 4e Au...
Lire la suiteFlash Info: La finale des MOF pâtissiers vient de se dérouler et en voici les résultats: Trois heureux élus sur onze finalistes JULIEN BOUTONNET Responsable de la production chez Olivier Bajard à l’école internationale de...
Lire la suiteMeilleur Ouvrier de France Fromager 2015 : deux nouveaux cols Bleu Blanc Rouge C’est également dans le cadre du salon de l’agriculture sur le ring Bovins que s’est tenu la 5e finale des MOF Fromagers. Dix...
Lire la suiteL’Hostellerie de la Ferme du Poulet Le charme discret de la gourmandise caladoise A deux pas de la Bresse avicole, mais de l’autre côté de la Saône, l’Hostellerie de la Ferme du Poulet est dirigée depuis trois ans par Olivier et...
Lire la suiteTranche de saveurs thiernoise en terre lyonnaise Pour lire notre précédent article: Cliquez ici…. Pour la première fois en Rhône-Alpes, la dizaine de couteliers* membres de l’association Esprit de Thiers « La première...
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