INGRÉDIENTS de la recette pour réaliser environ une quarantaine de crêpes 1* 375 g de farine tamisée 2* 3 pincées de sel de mer fin (env. 5g) 3* 75 g de sucre de canne en poudre 4* 6 œufs entiers (300 g) 5* 90 g de beurre...
Lire la suiteDans l’un de ses nombreux et superbes ouvrages, Pierre Hermé nous propose une recette de crêpes à sa façon, autant dire très gourmandes… A vos instruments… Préparation: 10 minutes Cuisson: environ 2 minutes...
Lire la suiteJean-Paul Borgeot et son fils Romain (La Tassée) ont concocté un joli et bien gourmand menu qui a été servi dans les salons de l’Hôtel de Ville de Lyon, à l’occasion des voeux à la presse de Gérard Collomb. Tranches...
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“Encore Heureux ! “ On ne va pas au ciné que pour se divertir. On y va aussi pour s’émouvoir ou...
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La première semaine des grands chefs lyonnais débute donc à la Voûte ce mardi soir 26 janvier 2016...
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