On me dit… Posted: 13 May 2022 11:28 AM PDT by Hervé THIS On me dit : « le frasage est l’action d’entourer l’amidon contenu dans une pâte par de la matière grasse, la plupart du temps avec une matière grasse solide »....
Lire la suitePlus de masque dans les transports en commun… le 16 mai 2022 ! Alors qu’environ une personne sur deux ne porte déjà plus son masque dans les transports en cimmun lyonnais (pas de contrôles) la décision nationale...
Lire la suiteHydrolyse ? Caramélisation ? Ce sont des choses bien différentes… Posted: 09 May 2022 01:13 AM PDT by Hervé THIS Quand on apprend la chimie, on rencontre notamment la réaction d’hydrolyse à côté de la réaction...
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Lire la suiteTrophées de l’agroécologie 2022-2023 : à vos candidatures ! Paris, le lundi 2 mai 2022 Communiqué ministériel officiel Une nouvelle édition des Trophées de l’agroécologie est lancée ce lundi 2 mai avec l’ouverture des...
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