Lyon Restaurant – Italian Trattoria: belle restauration italienne Si Italian Trattoria est une chaîne conceptuelle de restaurants (une quarantaine en France), elle en transpire néanmoins la chaleur, la couleur et bien sûr...
Lire la suiteRestauration : affichage obligatoire de l’origine des viandes depuis le 1er mars 2022 Publié le 01 mars 2022 – Direction de l’information légale et administrative (Premier ministre) Les restaurants et les...
Lire la suiteModification temporaire de recettes et dérogation d’étiquetage : ce qu’il faut absolument savoir Publié le 25 juillet 2022 – Direction de l’information légale et administrative (Premier ministre) Face aux...
Lire la suiteC’est avec une immense tristesse que nous apprenons ce jour le décès de notre ami et confrère journaliste Gérard Corneloup. Attaqué sauvagement dans le hall d’un immeuble du 3e arrondissement de Lyon mi juillet, il...
Lire la suiteLyon: du rififi dans la restauration Chalard, Bocuse, Léa la Voûte… L’été est souvent propice à des modifications substantielles, particulièrement dans le monde de la restauration. Aux toutes dernières nouvelles,...
Lire la suite
