Dans moins de trois semaines, Lyon va devenir la capitale hexagonale du vin avec le déroulement du 1er salon professionnel des vins VIN’EVENTS (lundi 24 et mardi 25 janvier 2011). Réservé aux professionnels (CHR, cavistes,...
Lire la suiteSuite à ses déclarations à l’AFP tout début janvier, le chef Nicolas Le Bec (Deux étoiles Michelin à Lyon) nous confirme qu’il se retire du projet « Opéra de Paris ». Il a effectivement et définitivement fait état...
Lire la suiteL’oreiller de la Belle Aurore – Comme beaucoup de lyonnais amateurs de cette richesse culturelle gastronomique que n’aurait pas renié Brillat Savarin, je suis passé chez Reynon Traiteur le 31 décembre....
Lire la suiteMichel Godet, Jean-Jacques Billon, Yves Rouèche, Christian Perrin, Benoit Escoffier, Joël Gourgand, toutes nos petites mains et tous nos fans …. vous remercient pour votre fidélité. 2010 a été l’année du démarrage,...
Lire la suiteJean-Christophe Ansanay-Alex, chef doublement étoilé de l’Auberge de l’Île (Île Barbe Lyon Saint-Rambert), nous parle en vidéo de son réveillon gourmand de la Saint-Sylvestre (caviar, foie gras, truffe noire, truffe...
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