C’est encore un restaurant (allée Victor Muhlstein dans le 9e arrondissement) de plus qui passe sous les fourches caudines préfectorales (DDPP) ce 16 avril 2026.

En cause défaut de nettoyage des locaux et des équipements, conditions de stockage inadaptées pour les denrées alimentaires, ainsi que l’absence de traçabilité des produits.

Températures de conservation non conformes,  manque d’auto-contrôles et  insuffisances dans les dispositifs d’hygiène, notamment pour le lavage des mains.

Aux vu des ces irrégularité,  la préfète du Rhône Fabienne Buccio a décidé la fermeture immédiate de l’établissement.

Cette mesure restera en vigueur jusqu’à la réalisation d’un ensemble de travaux et d’actions correctives visant à remettre le restaurant aux normes sanitaires.