La Vache qui Rit fête ses 100 ans le 16 avril 2021 !

Préparation

  1. Suez au beurre l’oignon, la carotte et l’ail émincés pendant quelques minutes. Ajoutez le curry puis le potimarron en quartier et les lentilles.
  2. Versez 1,5 L d’eau, portez à ébullition et cuire à frémissement pendant 40 minutes.
  3. Réservez quelques lentilles pour la décoration.
  4. Ajoutez le lait et le sel et cuire quelques minutes avant de mixer avec La Vache qui rit.

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