De notre envoyé spécial – La sélection pour participer au concours international de cuisine du Bocuse d’Or 2013 est désormais continentale. Avant que ne se tienne la Coupe Afrique qui permettra à plusieurs candidats africains d’être sélectionnés pour...
A l’instar des galeries Lafayette, il se passe toujours quelque chose dans le Groupe Paul Bocuse ! Alors profitons-en pour vous communiquer quelques informations, plus particulièrement sur les brasseries de Monsieur Paul B, grand chef …. à plumes… depuis qu’il a reçu...
Après deux journées très intenses en convivialité et tension (20 & 21 mars 2012), le Bocuse d’Or Europe ferme ses porte à Bruxelles ce mercredi soir, où il s’est déroulé dans le cadre du salon Horeca Life… Tweeter Le Norvégien Orjan JOHANNESSEN,...
Le concours « Chefs en herbe » est une initiative d’un groupe d’étudiants de l’EM Lyon qui ont créé pour la circonstance en 2010 l’association « Goût’R’mets ». Le but est simple. Organiser...
La seconde édition du concours Chefs en herbe s’est déroulée ce samedi 26 novembre à l’Institut Paul Bocuse. Organisée par l’association Goût’R’mets de l’EM Lyon, cette nouvelle édition a tenu toutes ses promesses avec, en lice,...
