A l’initiative du chef étoilé Alain Ducasse, l’opération « Tous au restaurant » vient de débuter sa troisième édition nationale, du 17 au 23 septembre. Le leitmotiv de cette fête nationale des restaurants étant: « Votre invité est notre invité ».
En d’autres termes, les restaurants participants à l’opération offrent un repas pour un repas acheté. Une opération qui vise au delà de son aspect promotionnel à vulgariser la restauration dans les tables françaises participantes, mais aussi à faire découvrir ces dernières par de nouveaux consommateurs.
Michel Chabran (Etoilé Pont-d'Isère) et Laurent Plantier entourés par quelques chefs lyonnais participants..
Au programme, optimisme, gourmandise et convivialité seront de mise.
« Au delà de l’événement, la volonté des organisateurs est bien de défendre la cuisine française et de contribuer à la faire rayonner en exprimant pleinement sa vitalité, sa diversité et sa créativité » insiste Laurent Plantier, directeur général d’Alain Ducasse Entreprise et maître d’œuvre de cette opération.
Concrètement, les réservations sont ouvertes sur Internet depuis le 5 septembre et vous pouvez subodorer qu’il n’y en aura pas pour tout le monde !
Seule petite ombre au tableau, les restaurants, en région du moins, ne se précipitent pas pour s’inscrire. Rhône-Alpes comptant à ce jour seulement une cinquantaine d’établissements, dont une dizaine à Lyon (Un millier en France) !
A ce propos, on aurait aimé que l’association des Toques Blanches Lyonnaises soit davantage impliquée. Mais chacun reste maître de ses choix…
Bon appétit et soyez gourmands, au moins à deux !
Michel Godet
| Nom du restaurant | Type de cuisine | Région | Ville | |
|---|---|---|---|---|
| Arc-en-Ciel | Haute gastronomie | Rhône-Alpes | Lyon |  |
| Bistro Pizay | Terroir | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Bistrot de Lyon | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Brasserie Leon de Lyon | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Café Chenavard | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Do Mo Restaurant | Contemporaine | Rhône-Alpes | Lyon | |
| L’Atelier des 2 Rives | Haute gastronomie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Le Café Français | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Le Grand Café | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Le Nhube – NH Aéroport | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Le Pain de Sucre | Internationale | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Les Arcades | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
| Toque et Passion | Bistro / Brasserie | Rhône-Alpes | Lyon | |
www.tousaurestaurant.com
