Dernière minute

Une nouvelle fois, les Toques Blanches Lyonnaises sont récompensées. Trois de ses éminents chefs viennent de se voir décerner un BiB Gourmand.

Olivier Belval, restaurant « Mon Bistrot à Moi »

84 cours Vitton Lyon 6è Téléphone: 04 78 52 47 28

Olivier Belval

Bruno Maringue, restaurant « Coté Saône »

Avenue du Port Thoissey (01140) Téléphone: 04 74 06 62 31

Bruno Maringue

Clément Boucher, restaurant « La Terrasse Saint Clair »

2 Grande rue de saint-Clair Caluire Téléphone: 04 72 27 37 37

L’incontournable Guide Rouge, alias le Michelin, vient de lever un coin du voile avant sa sortie officielle début mars et annonce les nouveaux promus au BiB Gourmand, dans l’édition 2010 du Guide des Bonnes Petites Tables.

Selon la définition de Monsieur Bibendum et depuis 1997, le Bib Gourmand met en valeur des restaurants offrant un excellent rapport qualité – prix pour un menu complet (entrée, plat, dessert) à moins de 29 euros en semaine et 33 euros le week-end en province (35 euros à Paris).

Félicitations, méritées !, Olivier, Bruno et Clément !

PS: Nous allons mettre en ligne une chronique gastronomique relative au restaurant d’Olivier Belval, chez qui nous avons agréablement déjeuné la semaine passée.

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