Nouvelle escale mondiale et gourmande à la Brasserie Silk du Sofitel, du 25 au 31 juin.
Le Chef Philippe Guichonnet accueillera en cuisine Zoltan Homoki et Adam Horvàth, du Sofitel Budapest Chain, Bridge pour une découverte des spécialités Hongroises.
![Homoki Zoltán](http://www.lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2012/06/Homoki-Zoltán-399x600.jpg)
Homoki Zoltán
Au programme une cuisine différente, mais aussi très intéressante. En effet, cette cuisine n’est pas du tout ce que l’hongrois !
En entrée la fameuse soupe de Goulash au paprika, le ragoût de bœuf Marhaporkolt ou encore un sauté de porc Brassoi aux pommes de terre du pays.
Et pourquoi pas un gâteau Somloi aux saveurs subtiles en dessert ?
Silk Brasserie Sofitel Lyon Bellecour
20 Quai Gailleton – 69002 Lyon
Réservations au 04 72 41 de 80
1h30 de parking offerte (sous réserve 20 disponibilité)
Plat du jour : 16 euros
Entrée, plat ou Plat, dessert : 22 euros
Ou Entrée, plat, dessert : 28 euros
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Michel Godet (Courtoisie: Photo Pierre Augros) michel.godet@gmail.com
Rien à dire en ce qui concerne les repas et le personnel (présent et efficace); par nous avons été très choqués par l’état des banquettes rouges sales, usagées et trouées ; cela nuit à la notoriété de l’établissement, ne nous donne pas envie de revenir et est totalement incompréhensible.
Qu’allez vous faire pour remédier à ce gros problème qui de plus semble ancien ?