Avec tristesse et désespoir, les organisateurs de la Vaisselle des Chefs annoncent l’annulation de l’édition lyonnaise qui devait se tenir pour la première fois au Grand Hôtel Dieu les 9, 10 et 11 octobre 2020.
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Dans la foulée l’édition alsacienne (Gerstheim) des 7 et 8 novembre prochains est également annulée.
Pour mémoire le pitch officiel de la Vaisselle des Chefs:
![vaisselle des chefs vasque 2](http://lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2018/10/vaisselle-des-chefs-vasque-2.jpg)
Image d’archive ©Godet
Vente directe de vaisselle de restaurants étoilés
Les grands chefs, étoilés ou non, renouvellent régulièrement leur vaisselle. Assiettes, verres, couverts, argenterie, vasques à champagne, nappage… autant de trésors entreposés dans les remises ou greniers, parfois depuis plusieurs générations.
C’est l’occasion de leur donner une seconde vie. Cette démarche s’inscrit dans le paysage de la nouvelle économie circulaire.
![Vaisselle des chefs©Godet_1257](http://lyon-saveurs.fr/wp-content/uploads/2011/04/Vaisselle-des-chefs©Godet_1257.jpg)
Image d’archive ©Godet