La soupe des exclus !
Co-présidée par Eric Pansu (MOF), chef exécutif des Brasseries Bocuse et Christophe Geoffroy, chef propriétaire du restaurant Le Pierre Scize (Lyon), l’association des Chefs cuisiniers du monde annonce sa solidarité gourmande envers les sans-abri de Lyon 3e.
En partenariat avec l’Institut Paul Bocuse et sa véritable caution morale et gourmande ainsi qu’avec l’association Les 21 de Montaubabn, cette opération caritative proposera soupe et fruits aux exclus de la vie le 28 janvier, de 11h00 à 14h00, sur le quai Augagneur, avec les commerçants du marché du Quai Victor Augagneur (Lyon 3e) et avec la caution de la mairie du 3e.
L’opération précédente ayant déjà permis la distribution de 280 litres de soupe sur le Quai Augagneur fin 2017.
Un grand coup de chapeau à ces cuisiniers qui ont du cœur et ne le font pas assez savoir !
La chaleur de la soupe procurant de la chaleur dans les cœurs… bien entendu !
Michel Godet – texte et photo:
Réunion du bureau des Chefs Cuisiniers du Monde pour la préparation de la soupe des exclus: Christophe Geoffroy, Hubert Savet, Henri Melki, Gérard Vignat (MOF), Eric Pansu (MOF) et Kim Logassi
