Lyon: la Cité de la gastronomie joue la carte de l’Italie !
Du 15 au 19 mai prochains, la Métropole de Lyon, en partenariat avec le Consulat général d’Italie de Lyon, ainsi que de la Chambre de commerce italienne en France à Lyon organise l’événement
« L’Italie au menu : Sano e Buono » au sein de la Cité internationale de la Gastronomie.
Un riche programme est proposé aux amoureux de la gastronomie italienne grâce au travail et à la mobilisation de nombreux
partenaires :
l’Institut Culturel Italien de Lyon, le Consulat Général d’Italie, la Chambre de Commerce italienne de Lyon, le Research and
Innovation Center de l’Institut Lyfe, la Casa Artusi ainsi que de l’Université des Sciences gastronomiques de Pollenzo et de l’Académie
internationale de la gastronomie italienne.
À cette occasion, deux expositions s’installeront jusqu’au 30 juin à la Cité : « Graffiti à cuisiner » qui sera inaugurée par Yuri Romagnoli et « Pellegrino Artusi et l’Unité de l’Italie en cuisine » inaugurée par Chiara Galbiati, Directrice Générale de Casa Artusi
Plusieurs conférences notamment sur l’histoire de la cuisine italienne mais également plusieurs ateliers et dégustations seront proposées aux visiteurs dans les différents espaces de la Cité pour faire découvrir ou redécouvrir la riche culture gastronomique de l’Italie.
Un atelier de dégustation de différents mélanges de cafés italiens, sous toutes ses formes sera par exemple organisé, et le secret du Tiramisu sera dévoilé lors d’un atelier orchestré par le Maestro Pasticcere italien Antonello Cabras, 3ème classé au Championnat du Monde de Tiramisu en 2023.
« Après le Japon, cet événement illustre à nouveau l’ouverture et l’attachement de la Cité Internationale de la Gastronomie aux cultures culinaires du monde entier et vient confirmer l’excellente relation que la gastronomie lyonnaise entretient avec la gastronomie italienne. » – Jérémy Camus, vice-président de la Métropole de Lyon déléguée à l’Agriculture, l’Alimentation et la Résilience du territoire.
Ces événements sont accessibles gratuitement sur inscriptions.
