Lyon Brotteaux : le restaurant Verdi en fermeture administrative…
Nouvelle fermeture administrative d’un restaurant à Lyon: Le Verdi – boulevard des Brotteaux (Lyon 6e).
Cette décision de la Préfecture fait suite à un récent contrôle (19 mars) qui a révélé « la présence de rongeurs vivants et morts sur les équipements des zones de production, la présence importante de déjections de rongeurs dans les locaux de production, de stockage, ainsi que sur et dans les équipements, la présence de denrées périmées… », ainsi donc que des manquements élémentaires aux règle d’hygiène.
Quelques cinquante mesures sot réclamées au Verdi afin qu’il puisse réouvrir dans ce quartier de Brotteaux pour ne citer que de multiples nettoyages des locaux, des équipements, des sols, plinthes, murs, plafonds…
Il devra également remplacer les équipements dégradés (planches à découper, pétrin…), renforcer le plan de lutte contre les nuisibles, équiper les locaux de poubelles hygiéniques ou respecter les températures de conservation des denrées.
Décision officielle de la Préfecture (Mars 2026)
