Arcachon Vendredi 2 mi 2014 – La Préfecture de Gironde vient d’interdire temporairement la pêche, la commercialisation et la conservation de moules destinées à la consommation humaine, provenant de  l’entrée du Bassin d’Arcachon (Banc d’Arguin).

Cette nouvelle, qui n’est pas pour réjouir les mytiliculteurs du Bassin d’Arcachon (Gironde), provient de la découverte par le réseau de surveillance  l’Ifremer (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer) de toxines susceptibles de générer des troubles gastriques, suite à une série de tests biologiques..

Ces toxines sont semble-t-il produites par une micro-algue le dynophysis.

Bien entendu, cette mesure d’interdiction sera levée dès que les analyses établiront un retour à la normale de la qualité sanitaire des coquillages.

MOULE - Photo d'illustration Wikipédia

  • Pour mémoire, la même mésaventure était déjà survenue en mai 2009 à Arguin.

Ce sont les analyses de l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer) qui signent cet arrêt. Le réseau de surveillance a détecté une contamination des mollusques. Une toxine susceptible de provoquer des problèmes gastriques est présente dans les moules.

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