Les Fromages de Savoie s’invitent à la à la table des Gueules de Lyon du 5 au 26 juin prochains.
Cinq des huit restaurateurs lyonnais membres de l’association « Les Gueules de Lyon » vont accueillir durant le mois de juin sur leur table sept fromages de Savoie AOP ou IGP (Abondance, Beaufort, Chevrotin, Emmental de Savoie, Reblochon, Tome des bauges et Tomme de Savoie).
Les Gueules de Lyon se veulent être dans la convivialité et la gourmandise. Telle est leur devise. Une bande copains, qui savent se tenir à table si l’on peut dire. Ils sont huit, sept restaurateurs plus un caviste et ont créé leur association en 2010 et n’hésitent pas à dire haut et fort:
« Amateurs de bons produits, qu’ils soient viticoles, qu’ils poussent, qu’ils gambadent dans la nature ou nagent dans les océans, nous sommes preneurs ! »
Le plaisir de la cuisine et du vin
Il est donc tout à fait naturel que ces chefs s’intéressent aux produits de qualité que sont les fromages savoyards, l’une des richesse du terroir local avec du goût et du caractère, qui plus est.
Cette initiative conjointe prise avec l’association des fromages traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTalp) ne manquera pas de mettre aussi en exergue quelques jolis flacons de Vins de Savoie, un vignoble pas assez connu à notre goût (A consommer avec modération) !
L’AFTalp a pour vocation de soutenir les producteurs dans leurs différentes démarches, pour ne citer que la promotion, la communication, la défense des intérêts, l’amélioration de la qualité des produits ou encore la représentation lors d’événements.
Dégustation gratuite
Dégustation gratuite.Par contre il ne sera hélas pas possible de réserver, donc premier arrivé, premier accepté avec un nombre de places limité à chaque soirée
De 18h30 à 19h30 les mardis et jeudis 5, 12, 14,19 et 26 juin, alternativement dans chacun des cinq restaurants.
michel godet
Pour les info, c’est ici :
Mardi 5 juin: Chez Thomas – Bar à Tapas – Thomas Ponson – Lyon 2e
Mardi 12 juin: Les Oliviers – Olivier Canal – Lyon 6e
Jeudi 14 juin: Le Potager des Halles – Franck Delhoum – Lyon 1er
Mardi 19 juin: Le Georges Five – Georges Dos Santos – Lyon 5e
Mardi 26 juin: : Le Fleurie – Olivier Paget – Lyon 7e (Exceptionnellement à midi)
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