Le restaurant Stadium Beirut en fermeture administrative…
Cette fois, c’est un restaurant libanais qui fait les frais d’un contrôle inopiné d’hygiène de la Direction départementale de la protection des populations du Rhône (DDPP) et se voit contraint de fermer ses portes au public depuis fin avril.
Le Stadium Beirut est situé à Lyon 7è et a ouvert ses porte début 2026.
Photo capture sur le site Stadium Beirut
Le restaurant Stadium Beirut, situé dans le 7e arrondissement de Lyon, a été fermé par les services de l’État le 30 avril après un contrôle d’hygiène.
En cause, un défaut « caractérisé » de maintenance et de nettoyage des locaux de production, de stockage et des équipements, l’absence d’auto-contrôle, ou encore la détention de denrées à des températures non-conformes.
– des mauvaises conditions de stockage et de conservation des matières premières et des denrées travaillées ;
– la détention de denrées à des températures non conformes ;
– l’absence de traçabilité des denrées ;
– l’absence de formation aux bonnes pratiques d’hygiène ;
– la présence de poubelles non conformes.
Pour juguler une importante menace à l’endroit des consommateurs des mesures correctives devront être appliquées avant une réouverture.
Le patron va donc devoir effectuer un grand nettoyage et de nombreuses améliorations.
Stadium Beirut
