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Goûtez Voir au Colombier (Anse) samedi 17 juin à 11h20 sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes
Décalée pour cause de direct de la visite commémorative du massacre d’Oradour samedi 10 juin, l’émission d’Odile Mattei, Goûtez Voir, tournée au Colombier à Anse chez Frédéric Cote est diffusée finalement ce samedi 17 juin 2017 à Anse.
Le pitch officiel France 3
En bord de Saône, Le Colombier est une belle bâtisse du XVIIIe siècle, avec des airs de guinguette avec son ambiance chaleureuse et décontractée. Vous pouvez notamment y déguster des cuisses de grenouilles l’été et une andouillette de homard, l’hiver.
Frédéric Côte, roannais d’origine, est passé par les cuisines du Caro de Lyon, de Francis Chauveau, Georges Blanc, ou encore Daniel Boulud.
Restaurant Au Colombier – Frédéric Côte
126 Allée du Colombier – 69480 Anse
T : 04 74 67 04 68
Les amis et fournisseurs du chef
Elevage Caprin du Dime – Michel et Colette DESBOIS
144 Route du Gervais – 69210 Sourcieux-Les-Mines
T : 04 74 70 36 60 / 06 85 82 25 48
Bail Distribution – Philippe Bail
508 r Plantières – 69380 Chasselay
T : 04 78 69 07 56
Domaine GARDE – David Garde
109 route du Bief – Hameau le Boîtier – 69620 Theizé
Domaine des Pérelles – Frédéric Bonnepart
Le boitier – 69620 Theizé
T : 04 74 71 23 13
Domaine de Laye – Wagyu Caladois – Aurélien LAGUIDE
513 route de dracé – 69220 Taponas
T : 06 09 13 87 82
Restaurant La Mère Brazier – Mathieu Viannay
12 Rue Royale – 69001 Lyon
T : 04 78 23 17 20
L’adresse du chef où trouver du bon pain :
La Boulangerie – Christophe Cliet-Marrel
01600 Saint Bernard
T : 04 74 00 11 58
